#简单煮五星料理系列027「 五星麻油姜丝蛋包肉 」
简单几步骤 , 下饭菜肴 #麻油姜丝蛋包肉 就上桌啦 麻油香和厚厚的蛋包着肉肉 不可少的还有最后撒上的 #姜丝

- 五星姜梦游 : #上等文东姜 ，暖胃祛风 ，坐月子也适合食用

准备食材 : 肉末、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、糖、胡椒粉、200ml水、3粒鸡蛋、麻油
五星师傅产品 : 团圆酱、姜梦油

做法 
STEP 1 - 腌肉末(200gm)：
1. 生抽1茶匙，胡椒粉半茶匙，淀粉1茶匙
2. 腌制10分钟
STEP 2 -调酱汁
1. 生抽1汤匙，团圆酱一汤匙，料酒1汤匙，糖一茶匙，200ml清水
1. 鸡蛋3粒，打散
2. 起锅烧油，先将少许蛋液倒入锅里，把肉末铺在上面
3. 用蛋液把肉包起来，煎熟
4. 倒入少许麻油，爆香蒜末
5. 下鸡蛋和酱汁
6. 加入1汤匙五星姜梦油，焖煮5分钟
6. 最后再撒上姜梦油就能享用啦